一种洋葱油及其制备方法
- 专利权人:
- 漯河双汇生物工程技术有限公司
- 发明人:
- 马相杰,高稳,崔艳飞,张俊杰,王素梅,康静,汪晨辉
- 申请号：
- CN201810639429.3
- 公开号：
- CN108977269A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李光松
- 摘要：
- 本发明涉及一种洋葱油及其制备方法。本发明的产品以洋葱为原料，用浸提法提取洋葱的风味成分，然后通过压榨、离心分离等方法得到洋葱油。本发明提取工艺简单，不使用化学溶剂，不破坏洋葱的风味成分，洋葱油得油率高，质量稳定，适合大规模生产。同时，采用本发明制备方法得到的洋葱油，香气逼真自然，风味饱满浑厚，浓度适中可直接应用于目标产品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
