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一种养生美颜甜荞凉粉及其制备方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 柳艳云,杨亚强,段学辉
- 申请号：
- CN201710063815.8
- 公开号：
- CN106942576A
- 申请日:
- 2017.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 施秀瑾
- 摘要：
- 一种养生美颜甜荞凉粉及其制备方法，按重量份计，包括甜荞400‑600份，龙眼10‑30份、红枣20‑40份、枸杞10‑30份、水600‑800份。首先将甜荞去壳、去杂、清洗、潮解后用光面玻璃瓶搓擀，直至面状；然后按上述比例取料，将红枣、龙眼去核与枸杞混合加水研磨成浆，然后用纱布过滤，得混合浓缩汁；最后按上述比例，将步骤（1）所得面状甜荞加入步骤（2）混合浓缩汁中，搅拌混合均匀，将匀浆再次用3‑4层纱布滤入圆底锅中，边搅拌边加热；大火煮沸，文火加热至凝胶状；置于平底模具中，冷却，即得成品。本发明凉粉风味独特、原料简单、营养价值均衡；具有生精益气、治虚安神、健脑益智、养肝排毒、补血养颜等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
