一种酱驴肉茶味豆腐及其制备方法
- 专利权人:
- 许炜
- 发明人:
- 许炜
- 申请号：
- CN201410278810.3
- 公开号：
- CN104106647A
- 申请日:
- 2014.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种酱驴肉茶味豆腐，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、古楠叶1-1.1、球兰0.8-1、大腹皮0.7-0.9、胆木1-1.2、锦灯笼1-1.3、沙枣3-4、毛桃3-4、木耳5-6，绿茶粉2-3、黄瓜4-5、海白菜4-5、香蕉梨5-6、灵芝粉2-3、芝麻酱2-3、驴肉10-15、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐添加了驴肉、茶粉及多种水果，使得本发明兼备有果香和茶香，食之味美，且兼备补气养血、滋阴壮阳功效，同时本发明配方合理科学，营养全面，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有下气宽中、祛风湿、清热解毒、利尿疏肝的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
