一种土豆饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 林泽
- 发明人:
- 林泽
- 申请号：
- CN201610128817.6
- 公开号：
- CN105707603A
- 申请日:
- 2016.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘寿椿
- 摘要：
- 本发明公开了一种土豆饮料及其制作方法，制作方法为，将土豆渣捣成泥，加水煮沸得到浓缩土豆浆，然后投入单循环胶体磨中进行研磨，至土豆浆乳化细度为2μm‑50μm；向土豆浆中添加淀粉酶，进行酶处理；将溶液加热煮沸，进行酶灭活处理；向每公斤酶灭活处理后的溶液中加入椰浆、粉圆香蜜、牛奶、糖油、乳酸链球菌素、松针提取物；将溶液用搅拌机搅拌，对溶液进行灭菌处理，并冷却至室温，然后在真空条件下注入塑料瓶进行分装。本发明土豆饮料的制作方法制备成本低、工艺简单、易于推广，制作的饮料质量好、口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
