一种马铃薯饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 梁春梅
- 发明人:
- 梁春梅
- 申请号：
- CN201210555575.0
- 公开号：
- CN103876212A
- 申请日:
- 2012.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种马铃薯饮料的制作方法，是以马铃薯为原料，经过榨汁后加入肠膜明串珠菌作为发酵剂进行发酵，再添加其他辅料制作而成的饮料。本发明的马铃薯饮料产品酸甜可口，营养丰富，且具有独特风味。马铃薯榨汁经过益生菌发酵后，营养成分得到了很好的保留和细化，并且还能发挥有益菌产物发酵乳酸的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
