一种营养面食及其加工方法
- 专利权人:
- 山东健人食品科技有限公司
- 发明人:
- 方华,王翠翠,方大伟
- 申请号：
- CN200810138863.X
- 公开号：
- CN101642241A
- 申请日:
- 2008.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 于 涛
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种营养面食及其加工方法，其特征是以荞麦粉、海带粉、大豆粉、玉米粉、奶粉、山药粉、南瓜粉、地瓜粉、异麦芽低聚糖粉等原料与适量水搅拌均匀，按常规方法制成馒头、面饼、面包等面食，本发明具有原料易得、营养全面、口感好等优点，尤其对于缺碘人群解决补碘问题，对于肥胖症、糖尿病等代谢性疾病人群解决膳食问题无疑具有重大意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
