无水彩色营养面食及其加工方法
- 专利权人:
- 朱海艳
- 发明人:
- 朱海艳
- 申请号：
- CN200510009601.X
- 公开号：
- CN1799372A
- 申请日:
- 2005.01.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 陈晓光
- 摘要：
- 无水彩色营养面食及其加工方法，一种利用蔬菜或者水火或者肉类中的水分与淀粉结合形成的面食原料制作的面食品及其加工方法。无水彩色营养面食，其组成包括：食用面粉，其特征是：所述的面粉与水果汁或者蔬菜汁或者肉泥混合作为面食原料，其重量份数比为：食用面粉100∶水果汁和/或蔬菜汁和/或肉泥40－90。本发明用于制作无添加水的彩色面食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
