一种面粉食品的加工方法
- 专利权人:
- 王亦坤
- 发明人:
- 王亦坤
- 申请号：
- CN200910096149.3
- 公开号：
- CN101803622A
- 申请日:
- 2009.02.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种面粉食品的加工方法，属于食品加工领域。面粉经过和面、发酵、中和、成型、醒发、汽蒸、冷却、切片、烘烤、灌装、封口工序。其特点是：在和面工序中添加鸡蛋、芝麻、麦片、牛奶、白砂糖等配料，本发明口感松脆清香、口味多样，制作工艺简单，可以手工制作，也可以机械化加工生产，在休闲食品领域具有新的市场，使人们有更多的选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
