一种糙米酵素芒果梨复合果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 沈阳师范大学
- 发明人:
- 姜忠丽,肖志刚,代岚,朱旻鹏,路飞,夏晓林,庞文录,公勋
- 申请号：
- CN201710549640.1
- 公开号：
- CN107259243A
- 申请日:
- 2017.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 甄玉荃
- 摘要：
- 本发明涉及在复合果汁饮料中添加固体糙米酵素，属果汁饮料技术领域。具体提供了一种糙米酵素芒果梨复合果汁饮料的制备方法及糙米酵素芒果梨复合果汁饮料，主要解决了现有技术在复合果汁饮料的品质以及保健功能方面尚存在一些不足的技术问题。其生产方法为：a.发芽糙米的制备；b.发芽糙米的处理；c.糙米酵素的制备；d.复合芒果梨果汁；e.糙米酵素芒果梨复合果汁饮料的调配。本发明的优点在于：在芒果梨复合果汁饮料中加入一定比例的糙米酵素，成品不仅具有芒果梨复合果汁饮料的营养，而且还含有糙米酵素的保健功能和营养成分，成品色泽橙黄诱人，味道芬芳，口感极佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
