一种银杏果面包布丁的制作方法
- 专利权人:
- 泰州杏润食品有限公司
- 发明人:
- 张海峰
- 申请号:
- CN201711130568.5
- 公开号:
- CN107969629A
- 申请日:
- 2017.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种银杏果面包布丁的制作方法,包括调制布丁液、烘焙面包丁,其中白砂糖、鲜牛奶、面包丁、鸡蛋、银杏果块的重量比为2:7.2:3.9:2.6:1.6。通过独特手段将干面包与银杏果结合,变废为宝,让变硬的干面包重新变得绵软香滑,具有浓烈的奶香和银杏果香味,同时兼有两者的营养价值;外观为金黄色,天然绿色保健食品,入口香甜,银杏果经过烘烤后形成里嫩皮脆,具有极佳的口味。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心