一种具有降血糖降血脂功效的腊肉的制作方法
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201810537618.X
- 公开号：
- CN108771146A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋宇晴
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有降血糖降血脂功效的腊肉的制作方法，属于食品及其加工技术领域，包括以下步骤：（1）原料的处理、（2）腌制料的制备、（3）肉条的腌制、（4）烘烤、（5）暴晒。本发明最终制得的腊肉具有降血糖降血脂的功效，肉质香味浓郁，富有嚼劲，口感细腻，风味独特，并且可以长时间保存食用，极具市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
