营养保健馒头
- 专利权人:
- 蔡廷尧
- 发明人:
- 蔡廷尧
- 申请号：
- CN03139188.5
- 公开号：
- CN1589649A
- 申请日:
- 2003.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 吴红
- 摘要：
- 本发明提供一种营养保健馒头，属于食品技术领域，是由小麦面粉、玉米面粉、黄豆面粉、绿豆面粉及酵母配置加工而成，其特征在于：各种成分的重量配比为小麦面粉50～60、玉米面粉20～30、黄豆面粉8～15、绿豆面粉5～10、酵母0.2～0.6。此食品将营养食品与保健物质有机地结合在一起，按照常规方法制成，解决了以往主食馒头营养单一、口味单一的缺陷。本产品原料取得广泛，价格适中，添补了粮谷中低蛋白营养不足的空白，经常食用可起到健脑、增智、明目、去热解毒、均衡营养的作用，是一种大众化营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
