一种营养保健馒头及加工工艺
- 专利权人:
- 王家宏
- 发明人:
- 王家宏
- 申请号：
- CN200910017783.3
- 公开号：
- CN101991044A
- 申请日:
- 2009.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健馒头及加工工艺，制作该营养保健馒头的原料为小麦精粉、山药汁、蜂蜜、活性干酵母，利用制取的山药汁和面，再经过揉面、分挤、成型、发酵、蒸制、凉透、速冻、包装制成。和普通馒头相比，由于原料中加入了山药汁和蜂蜜，增加了营养成分，使营养更均衡，使馒头这种日常主食赋予营养保健功能，达到提高人体机能，强身健体的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
