一种营养保健土豆馒头及其制备方法
- 专利权人:
- 崔子扬
- 发明人:
- 崔子扬
- 申请号：
- CN201510090337.0
- 公开号：
- CN104605261A
- 申请日:
- 2015.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养保健土豆馒头及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种营养保健土豆馒头，由以下按重量份配比的原料制成：新鲜土豆250-400份、高筋面粉80-180份、低筋面粉20-80份、玉米粉100-180份、蕨麻20-40份、天山雪莲果20-40份、百合10-20份、葛根粉10-20份、酵母2-5份、藏红花2-6份。本发明的一种营养保健土豆馒头，将土豆制成馒头类主食，最大效果的保存了土豆中的各类营养元素，让土豆中的营养可以更全面的被人体所吸收，而且其中加入的部分中草药和干果，使得本发明的土豆馒头更具有营养价值，对高血压、高血脂、高血糖有部分的抑制作用，可以成为三高人群的主要主食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
