一种马铃薯馒头及其制备方法
- 专利权人:
- 张天国
- 发明人:
- 张天国
- 申请号：
- CN201510787189.8
- 公开号：
- CN105360917A
- 申请日:
- 2015.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种马铃薯馒头，属于食品加工技术领域。本发明的马铃薯馒头由包括如下重量份的成分制备而成：马铃薯生全粉55-70份、荞麦粉30-45份、艾叶5-7份、核桃仁粉1-7份、板栗粉1-3份、蕨麻粉1-3份、大枣粉2-4份、酵母粉1-3份、食用碱1-2份、卡拉胶1-2份、黄原胶1-2份、水55-65份。本发明提供的马铃薯馒头以马铃薯生全粉为主要原料，风味独特，口感和咀嚼性好，营养均衡，具有健脾补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、益气补血、散寒止痛、降血压、降血脂的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
