一种超声辅助亚临界萃取制备鱿鱼蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 郭健,周亚蕊,宋文东,纪丽丽,蔡璐,王亚宁
- 申请号：
- CN201810732149.7
- 公开号：
- CN108925741A
- 申请日:
- 2018.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于蛋白粉加工技术领域。本发明公开了一种超声辅助亚临界萃取制备鱿鱼蛋白粉的方法,其包括鱿鱼预处理、超声处理、亚临界萃取、酶解、真空浓缩和后处理等步骤,本发明通过选用亚临界萃取技术和特异性工艺,使得鱿鱼蛋白粉的制备兼具目标产物产率高,附加产物可增值利用,无毒、无害、环保、无污染、非热加工等优点,并且通过超声波的“空化”作用,大大提高了萃取的效率,使其具有广泛的工业化前景和市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
