一种全羊肉饺的制作方法
- 专利权人:
- 河南省淇县永达食业有限公司
- 发明人:
- 黄玉田,冯文革
- 申请号：
- CN201310033361.1
- 公开号：
- CN103053919B
- 申请日:
- 2013.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种全羊肉饺的制作方法，它的步骤如下：（1）全羊肉饺饺皮配料，制成饺皮；（2）全羊肉饺饺馅配料，制成饺馅；（3）把饺皮、饺馅分别放入饺子成型机成型；（4）将成型的全羊肉饺进行速冻、包装、放入冷库，制成全羊肉饺。本发明将传统餐饮技术和食品工程技术有机结合，经过工业化生产，冷冻条件下（-18℃）保质期一年。既保证全羊肉饺本身的营养、美味不流失，又即食、方便、卫生。本产品最大的特点是食用方便、保鲜、营养成分不流失，食用时无需解冻，待水沸后入锅，煮约8分钟即可，是做火锅、靓汤、烧烤、煎炸等理想食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
