一种铁观音咸茶及其制作工艺
- 专利权人:
- 苏鹏鸣
- 发明人:
- 苏鹏鸣
- 申请号：
- CN201410752346.7
- 公开号：
- CN104431081A
- 申请日:
- 2014.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁观音咸茶，由以下重量份数的成分组成：铁观音40～60份、马蹄金4～10份、荠菜4～10份、黄花12～16份、薄荷1～3份、去皮黑芝麻12～30份、松仁2～20份、南瓜子4～8份、花生20～28份、红枣5～8份、糯米20～38份、桂圆肉10～20份、核桃仁10～20份、生姜15～20份、黄豆10～18份、葛根2～18份、食盐20～35份。本发明采用现代食品科学与工程技术,把传统客家咸茶加工制作改变为现代工业化生产，制作工艺简单，易于推广和普及，既保留了传统咸茶的特色，又由于选材和配比，形成了独特的风味和口感，具有生津止渴、健脾提神、降血脂、减肥、散风清热、平肝明目、养心益智、滋阴补肾的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
