咸味栗子的制作工艺
- 专利权人:
- 厦门亦坤果蔬专业合作社
- 发明人:
- 邵碰狮
- 申请号：
- CN201110358187.9
- 公开号：
- CN102488254A
- 申请日:
- 2011.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 方传榜
- 摘要：
- 咸味栗子的制作工艺，它是经挑选的栗子经盐水煮、烘焙、通风冷却干燥、再烘焙等步骤制成。通过本发明的制作工艺制得的咸味栗子，其保存时间得到了较好的改善，在保证口味不变前提下，通常其保存时间不少于六个月；另外，相对于常见的甜栗子，该咸味栗子香脆可口，口味独特，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
