一种高活性膳食纤维的制备方法
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院
- 发明人:
- 杨华明,徐安凯,孙祎龙,王洪君
- 申请号：
- CN200610016720.2
- 公开号：
- CN1817226A
- 申请日:
- 2006.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 白冬冬
- 摘要：
- 一种高活性膳食纤维的制备方法，属于保健食品领域。本发明的目的在于利用天然植物，以紫花苜蓿干草为原料，加入柠檬酸和酒石酸来生产高活性膳食纤维的制备方法。本发明首先将苜蓿草切割成草粉洗净，再将湿草粉加入微波加热器中，加入氢氧化钠溶液，用微波进行加热，重复一次加热，所得的中性湿草粉中加入过氧化氢液浸泡后，用纯水洗至中性，放入微波干燥机内进行干燥后进行超微粉碎，加入柠檬酸和酒石酸，搅拌均匀，即得高活性苜蓿膳食纤维。本发明适用范围广泛，即是天然植物源的优质食品添加剂，也是效果良好的功能食品，总膳食纤维含量高达75％以上。可以制作成胶囊、片剂、针剂等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
