一种高活性膳食纤维组合物及其用途
- 专利权人:
- 桂林古膳食品科技有限公司
- 发明人:
- 代兴华,张永昌,张永宁,李赐玉,卢艺芳,张厚瑞
- 申请号：
- CN202010116066.2
- 公开号：
- CN111184225A
- 申请日:
- 2020.25.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高活性膳食纤维组合物及其用途,该高活性膳食纤维组合物是以小麦麸皮、玉米麸皮、红薯渣、豌豆渣为原料,经除杂、脱淀粉与蛋白、超微细化、干燥等步骤分别制备成高活性膳食纤维超微粉后,再与魔芋粉按一定的重量比混合配制而成的。本发明制备的高活性膳食纤维组合物具有膳食纤维含量高、纤维可酶解消化率高、适口性优异的特点,还具有提高粪便持水率、促进肠道健康和改善多种代谢综合症症状的作用,可单独或与其他辅料组合开发为膳食纤维补充食品、多功能保健品及药品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
