Each step is a step of preliminarily drying the fragrance solution removed by caffeine removal with activated carbon in the extractor (1), concentrating the solution in a concentrator (5), incorporating the fragrant substance into the predried coffee (1) kept at the degree of vacuum (11) such that the solution is dried, cooled and discharged coffee which has been decaffeinated.Selection drawing None各段階は、抽出器(1)内で活性炭によってカフェイン除去された芳香性溶液を予備乾燥させ、当該溶液を濃縮装置(5)内で濃縮し、予備乾燥させたコーヒーに芳香性物質が取り込まれるような真空度(11)に保持した抽出器(1)に溶液を再度移し、乾燥させ、冷却し、カフェイン除去されたコーヒーを排出するプロセスを含む。【選択図】なし
