一种香酥黄花鱼的制作方法
- 专利权人:
- 高密市杨坤食品有限公司
- 发明人:
- 杨德功
- 申请号：
- CN201711040422.1
- 公开号：
- CN107865340A
- 申请日:
- 2017.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张蕾
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥黄花鱼的制作方法，是将黄花鱼洗净烘干后再进行油炸，然后再配上辛香料腌制，本发明工艺简单，制作的黄花鱼营养丰富，风味独特，食用方便，解决黄花鱼不方便长期保存和长时间运输的缺点，而且油炸时产生的鱼渣较少，油炸时不携带辅料，不容易造成油的老化，而且炸出的鱼外形、颜色都较好看，可以避免在油炸过程中产生对人体有害的物质，增加了食品的安全保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
