一种油炸蝎子的制做方法
- 专利权人:
- 陆川县海兰养殖专业合作社
- 发明人:
- 刘海兰
- 申请号：
- CN201810399495.8
- 公开号：
- CN108771213A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦莎
- 摘要：
- 本发明公开了一种油炸蝎子的制做方法，包括如下步骤：将蝎子洗净备用；将炒锅洗净后，将炒锅烧干至锅内无水珠，用生姜或者大蒜快速的涂抹锅底后放入蝎子，采用文火缓慢翻炒至蝎子的脚有轻微炒焦后，趁热将蝎子放入冰箱中冰冻1～2h；将炒锅烧热，加入食用油和醋后，明火炸焦后捞出，添加配料即制得油炸蝎子。本发明油炸蝎子的制做方法可降低蝎子的毒素，产生的苯并芘等致癌物质少，食用安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
