一种黑椒风味香肠及其加工方法
- 专利权人:
- 何兵祥
- 发明人:
- 何兵祥
- 申请号：
- CN201410242367.4
- 公开号：
- CN105212082A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑椒风味香肠及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：猪肉300-400、黑胡椒10-15、泡椒20-30、大麦苗粉20-30、香菇粉15-30、紫菜10-15、黑花生20-30、米酒60-80、黑番茄20-40、乌饭果8-15、丰花草1-2、柠檬草1-2、山楂叶1-2、代代花2-3、合欢花2-3、薏仁油10-20、食盐12-16、柠檬酸铁0.2-0.3、没食子酸丙酯0.1-0.2；本发明制得的黑椒风味香肠，香辣爽口，脆韧奶嚼，美味可口，风味独特，营养成分丰富，保健价值高，能够提高食欲，促进消化，还具有润肠通便、清热排毒、养颜安神的作用，起到瘦体健身的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
