一种海鲜风味香肠及其加工方法
- 专利权人:
- 何兵祥
- 发明人:
- 何兵祥
- 申请号：
- CN201410242368.9
- 公开号：
- CN105212083A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜风味香肠及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：瘦肉300-350、虾肉80-100、蟹肉25-50、海参肽3-5、海藻粉40-60、黄秋葵10-15、石榴酒30-50、泡椒10-30、黑木耳20-40、陈醋20-40、柠檬汁4-8、紫苏叶2-3、野姜花2-3、火炭母1-2、蜜柑草1-2、金莲花2-3、辣蓼草1-2、食盐10-15、食品添加剂8-12。本发明制得的海鲜风味香肠，味道鲜美醇厚，软嫩润滑，美味可口，风味独特，营养成分丰富，保健价值高，能够清热解毒、消食健胃，同时补充人体营养同时，消除人体自由机，提高人体免疫功能，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
