一种新的熟制鱼、虾干的制作方法

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专利权人:

李新民

发明人:

李新民

申请号：

CN200810249877.9

公开号：

CN101507513A

申请日:

2008.12.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

摘要：

本发明是一种新的熟制鱼、虾干的制作方法，经过原料准备，原料预处理，调味汤调味，烘烤，真空包装制得成品。既保证鱼、虾原有的鲜美度，又使制得的鱼、虾干肉质细腻，口感好，方便实用，工艺简单，适于工业化生产。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/