一种泡椒牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古旺牛食品有限公司
- 发明人:
- 张志国
- 申请号：
- CN201610349883.6
- 公开号：
- CN105942233A
- 申请日:
- 2016.05.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡椒牛肉干，通过采用牛肉、泡椒、营养保健液、香料作为原料，在适合用量配比下采用特定工艺制得，最大程度保留各种原材料的营养价值；并且通过添加泡椒使得制备得到的牛肉干具有酸辣香醇的独特风味，香辣爽口、口感好；通过添加多种中草药组分，使得本发明所述泡椒牛肉干不仅营养物质更加全面，还具有较高的保健价值，具有促进消化吸收、增强机体免疫功能、补血养阴、延缓衰老等功效，有益于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
