一种蛹虫草玉米花生复合饮料
- 专利权人:
- 南阳理工学院
- 发明人:
- 岳春,李霞,丁吉善,宋兴华,薛超辉,刘尚军,李继红,李欣玲,葛中巧,李书霞,潘勇,茹庆华,杨峰
- 申请号：
- CN201710651053.3
- 公开号：
- CN107258915A
- 申请日:
- 2017.08.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蛹虫草玉米花生复合饮料，通过蛹虫草残基水解液的制备、玉米前期处理、花生前期处理、磨浆、玉米浆料的糊化与液化、调配、均质、杀菌检测的步骤获得产品，且本发明的饮品具有蛹虫草、玉米、花生三者复合的特有风味，产品呈乳黄色，香甜可口，组织状态均一，呈乳浊状，没有沉淀和分层现象，且长期存放允许少量沉淀，瓶壁上浮着少许脂肪；其中蛋白质大于1％，可溶性固形物(％)≥10，脂肪(％)≥1，总糖(以葡萄糖计)6—12％的复合饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
