一种笋干制作方法
- 专利权人:
- 宁国市双江畲乡石笋专业合作社
- 发明人:
- 曹东林
- 申请号：
- CN201310587471.2
- 公开号：
- CN103652696A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种笋干的制作方法，其制作步骤包括：选材、剥皮、清洗、深山矿泉水烧煮、冷却、晾晒、烘干、分类、包装、入库。与现有技术相比，本发明具有以下优点：按本发明的笋干的制作方法制作的笋干具有色泽美观、味道鲜爽、质脆易嚼、口感好、营养价值丰富的特点，而且符合并优于国家有关笋干的技术指标；另外，笋干具有营养价值更丰富、香味纯正等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
