您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种玫瑰花酸豆奶及其制备方法
- 专利权人:
- 北京本农健康科技有限公司
- 发明人:
- 徐芳,王玉文,杨晶
- 申请号：
- CN201811570898.0
- 公开号：
- CN109588491A
- 申请日:
- 2018.21.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰花酸豆奶及其制备方法,所述玫瑰花酸豆奶配料含有黄豆豆浆、玫瑰花原料和添加辅料,所述黄豆豆浆、玫瑰花原料和添加辅料之间的含量比为2:1:0.8,所述玫瑰花原料包括玫瑰花花浆、玫瑰花粉和玫瑰花干,且玫瑰花花浆、玫瑰花粉和玫瑰花干之间的含量比为8:2:1,所述添加辅料包含酸豆奶发酵液、野生蜂蜜、果糖、亚麻籽油、蛋清和米粉,按含量比计,酸豆奶发酵液:野生蜂蜜:果糖:亚麻籽油:蛋清:米粉=0.3:0.3:0.1:0.1:0.3:0.15。该玫瑰花酸豆奶及其制备方法通过将玫瑰花以多种形式(玫瑰花花浆、玫瑰花粉和玫瑰花干)加入到酸豆奶中,不仅使得酸豆奶具备了玫瑰花的颜色和香味,还具有了玫瑰花的全部营养,使得最终所制得的玫瑰花酸豆奶色香味俱全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
