决明子面条及其加工工艺
- 专利权人:
- 湄潭县君梦食品有限公司
- 发明人:
- 张小军
- 申请号：
- CN201710766935.4
- 公开号：
- CN107616417A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明申请属于食品加工技术领域,具体公开了一种决明子面条及其加工工艺,包括以下步骤:(1)和面水制备,(2)决明子粉制备,(3)桃仁粉制备,(4)食碱水制备,(5)和面,(6)成型。与现有技术相比,本加工工艺所加工出来的面条,具有润肠通便、降脂明目、泻火解毒、利水通便、活血祛瘀、止咳平喘的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
