一种傣味烤鲷鱼及其制作方法和烹饪方法
- 专利权人:
- 武汉良之隆食材股份有限公司
- 发明人:
- 王炜淇,魏超
- 申请号：
- CN201811580103.4
- 公开号：
- CN109567071A
- 申请日:
- 2018.24.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种傣味烤鲷鱼及其制作方法和烹饪方法,所述鲷鱼片的制作方法包括以下步骤:步骤一、将鲷鱼处理成鲷鱼片,得到鲷鱼片,备用;步骤二、将所述步骤一中得到的鲷鱼片置于腌料中腌制3‑5小时;步骤三、将所述步骤二中腌制后的鲷鱼片真空包装、急冻,即制得所述鲷鱼片。本发明提供一种肉质鲜嫩,红肉部分鲜红,白肉部分亮白的傣味烤鲷鱼及其制作方法和烹饪方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
