一种简易的烤鸭制作方法
- 专利权人:
- 黄子荇
- 发明人:
- 黄子荇
- 申请号：
- CN201710200131.8
- 公开号：
- CN107006789A
- 申请日:
- 2017.03.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种简易的烤鸭制作方法，属于食品加工领域，将鸭子去毛去内脏并洗净，加入啤酒、蚝油、花生油、生抽、白糖、孜然粉、花椒粉、生姜拌匀后腌制八个小时以上，然后直接放入微波炉，选择烤鸡功能进行烤制，烤制时需将鸭子翻一次，一个半小时后即可出炉。本发明制作的烤鸭，制作方法简单易学，烤鸭肉质外脆里嫩，色香味俱全，食而不腻，老少皆宜，是一道逢年过节不可少的肉类菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
