一种百香果甜味月饼
- 专利权人:
- 柳州市夜半风食品有限公司
- 发明人:
- 张侃
- 申请号：
- CN201711249052.2
- 公开号：
- CN107897286A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果甜味月饼，包括皮料和馅料，所述皮料由包括以下重量份数的原料制得：低筋面粉55‑60份、百香果原汁5‑7份、鸡蛋液7‑8份、黄油10‑12份；所述馅料由包括以下重量份数比的原料制得：水果干：冰糖：奶粉＝40‑50：35‑40:35‑40。本发明提供的百香果月饼，原料配比合理，使得月饼的口感好、香味浓，甜而不腻，丰富了月饼的口味，增大了消费人群的选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
