A method for producing a sawdust medium for mushroom cultivation of mushroom according to the present invention comprises mixing fermented sawdust which is sawdust which has been subjected to a primary fermentation process and a secondary fermentation process and wheat flour obtained by mixing the sawdust with wheat flour, Produce sawdust for mushroom cultivation and substantially crush Manufacture sawdust for mushroom cultivation without application. That is, it is possible to manufacture a medium for cultivation of mushroom mushroom without application of rice straw, and it is possible to provide a mushroom cultivation method and a sawdust medium to be used therein, which can fundamentally solve the problem of rural labor in the future,본 발명의 양송이 버섯 재배용 톱밥배지의 제조방법은, 1차발효공정과 2차발효공정을 거친 톱밥인 발효톱밥과, 계분에 톱밥을 혼합한 후 계분발효공정을 거친 계분인 발효계분을 혼합하여 송이 버섯 재배용 톱밥을 제조하여 실질적으로 볏? 적용 없이 양송이 버섯 재배용 톱밥을 제조한다. 즉, 볏짚을 적용하지 않고도 양송이 버섯 재배용 배지의 제조가 가능하며, 자동화 공정 적용이 가능하므로 향후 농촌 노동력 문제를 근본적으로 해결할 수 있는 양송이 버섯 재배 방법과 이에 이용되는 톱밥 배지를 제공할 수 있다.
