一种胡萝卜制成的柿子味果脯的加工方法
- 专利权人:
- 黄晓宇
- 发明人:
- 张治玲,杨志勇
- 申请号：
- CN201510697122.5
- 公开号：
- CN106605864A
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的一种胡萝卜制成的柿子味果脯的加工方法，步骤：取8‑9成熟的优质鲜果，去皮；微波灭菌；三次烘烤、二次晾凉，柿果变软，手捏成形。有益效果：加工快，四五天就能加工成，大大的省时；微波灭菌、多次烘烤，使多酚氧化酶失活，不产生褐变，产品成色好；不受天气影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
