一种柿子果脯的加工方法
- 专利权人:
- 陈建秀
- 发明人:
- 颜玲鲁,葛荣祖
- 申请号:
- CN201510686122.5
- 公开号:
- CN106605748A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明的一种柿子果脯的加工方法,步骤:取8-9成熟的优质鲜果,去皮;微波灭菌;三次烘烤、二次晾凉,柿果变软,手捏成形。有益效果:加工快,四五天就能加工成,大大的省时;微波灭菌、多次烘烤,使多酚氧化酶失活,不产生褐变,产品成色好;不受天气影响。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心