五谷粉条及其制作方法
- 专利权人:
- 宋贵民
- 发明人:
- 宋贵民
- 申请号：
- CN201110357025.3
- 公开号：
- CN102396709A
- 申请日:
- 2011.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 薛建铎
- 摘要：
- 本发明公开一种五谷粉条及其制作方法，其组成成分为：质量百分比为70～90%的淀粉，10～30的五谷杂粮粉。其制作步骤为：1.将五谷杂粮分别磨成粉状；2.将五谷杂粮粉与淀粉和水按比例混合调成杂粮淀粉浆液；3.将上述杂粮淀粉浆液均匀涂在蒸具上；4.将涂抹有杂粮淀粉浆液的蒸具放置在蒸箱内使杂粮淀粉浆液熟化；5.将熟化后的杂粮淀粉薄皮切条；6.将切好的杂粮淀粉薄皮条在烘干箱内烘干，即为五谷粉条。主要为提供一种营养成分均衡的粉条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
