大芸粉条及其制作方法
- 专利权人:
- 丁国亮
- 发明人:
- 丁国亮
- 申请号：
- CN201310187220.5
- 公开号：
- CN103238772A
- 申请日:
- 2013.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大芸粉条及其制作方法，属于食品加工领域。大芸粉条，由马铃薯粉和大芸粉作原料制成，马铃薯淀粉重量占95％，大芸粉重量占5％。大芸粉条的制作方法包括原料混合、打芡、和面、压粉等步骤，大芸粉条兼有粉条的美食风味和大芸的保健作用，是美食保健佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
