粉条的制作方法
- 专利权人:
- 镇江市都市生态农业有限公司
- 发明人:
- 孙俊
- 申请号：
- CN201510253191.7
- 公开号：
- CN106260821A
- 申请日:
- 2015.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 薛华芳
- 摘要：
- 粉条的制作方法。本发明涉及一种以蔬菜汁、枸杞和红薯粉为原料制作粉条的方法。包括以下步骤：1）将菠菜和枸杞洗干净，一同放入打汁机中打碎，过滤取得混合液体；2）将红薯粉和混合液体分别按75%-85%和25%-15%的比例加入和面机中，搅拌，制成面团；3）将面团制作成长条状粉条；4）将粉条放入蒸汽锅中蒸熟后捞出，放入冷水中冷却后，晒干。用本发明的方法制作的粉条色泽好看、口感好、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
