一种豆豉腐乳风味蒸糕及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省池州市世荣隆康食品厂
- 发明人:
- 汪宏庆
- 申请号：
- CN201310371902.1
- 公开号：
- CN103478540A
- 申请日:
- 2013.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆豉腐乳风味蒸糕及其制备方法，采用豆豉、腐乳、蚕豆酱、甜面酱、花生、白芝麻、黑豆、山楂核粉、赤小豆、玉米粉、高粱粉、小麦粉为原料，加工制成蒸糕。本发明制出的蒸糕不但风味独特，且含糖量较低，又具有多种营养元素，适合各种人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
