一种保健磷虾油乳酸菌饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中国海洋大学
- 发明人:
- 马磊,薛长湖,姜晓明,薛勇,徐杰,孙建安
- 申请号：
- CN202010069816.5
- 公开号：
- CN111149963A
- 申请日:
- 2020.21.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种保健磷虾油乳酸菌饮料及其制备方法。该饮料由乳酸菌发酵磷虾油制备,发酵液内添加桔梗花提取物。克服了磷虾油有腥味、易氧化、不易保藏的缺陷,并且对于磷虾油的保健作用具有协同增效的效果,可制成系列乳酸饮品,产品营养、美味又方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
