一种野生食用菌乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 云南大理东亚乳业有限公司
- 发明人:
- 彭金国,杨发光,杨永丽
- 申请号：
- CN201010254963.6
- 公开号：
- CN101904359B
- 申请日:
- 2010.08.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种野生食用菌乳饮料及其制备方法，由野生食用菌提取液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、酸味剂组成，其特征在于按重量百分比例野生食用菌提取液∶牛奶∶蔗糖∶辅料∶增稠剂∶稳定剂∶酸味剂＝350～600∶80～110∶2～40∶2～4∶1～2∶2～4∶0～5；本发明提供的产品既含有鲜牛奶的营养成分，又具有野生食用菌特有的香味和保健功效，而且本发明加入稳定剂后，稳定性增强，常温条件下保质期可达7个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
