一种适合老年人食用的复合花生奶生产方法
- 专利权人:
- 山东金豆子花生制品有限公司
- 发明人:
- 战玉东,张纪怀
- 申请号：
- CN201510172992.0
- 公开号：
- CN104799281A
- 申请日:
- 2015.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合老年人食用的复合花生奶生产方法，成分包括脱脂花生蛋白粉、鲜牛奶、硫酸软骨素、木糖醇、水溶性膳食纤维、药食两用中草药提取物、乳化剂和稳定剂。该复合花生奶选用脱脂花生，降低了脂肪的含量，以木糖醇替代蔗糖降低了糖含量，增加了软骨胶原、水溶性膳食纤维成分，辅以药食两用中草药提取物，符合当今老年人饮食低脂、低糖、高纤维的特点，且生产成本较低，操作简单，适合大规模工业化生产，具有良好的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
