卤肉及其制作方法
- 专利权人:
- 河源市兴睿食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 韩珍,严汉彬,韩东星,韩力
- 申请号：
- CN201610480634.0
- 公开号：
- CN106136088A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了卤肉的制作方法，包括以下步骤：(1)原料处理；(2)卤料制作；(3)卤肉。所述卤料中含有桂皮，小茴香，香叶，花椒等天然香辛料。本发明还公开了利用该卤肉的制作方法制得的卤肉。本发明利用天然材料使肉美味可口，不添加人工合成添加剂，产品安全健康，制作工序简单，成本低，适合大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
