您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种火锅牛油及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆市三易食品有限公司
- 发明人:
- 易宗宇
- 申请号：
- CN201810141294.8
- 公开号：
- CN108142582A
- 申请日:
- 2018.02.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 龙玉洪
- 摘要：
- 本发明公开一种火锅牛油及其制备方法，由800‑1200份牛油、200‑250份色拉油、40‑50份豆母子、200‑260份豆瓣酱、200‑240份糍粑海椒、120‑150份灯笼泡椒、45‑50份泡姜汁、60‑90份蒜汁、70‑100份食用盐、45‑62份白糖、70‑100份鸡精、30‑50份味精、20‑30份花椒提取物、20‑30份枸杞提取物、15‑30份茶叶、20‑50份荷叶、10‑20份乌梅、20‑30份陈皮以及15‑20份混合香料粉组成，采用本发明提供的火锅牛油以牛油为主色拉油为辅，配以豆瓣酱、花椒提取物等，另外还特别添加了茶叶、荷叶、乌梅、陈皮、枸杞提取物，不仅浓郁香味，且还具有一定清热解毒、解油解腻的作用，顾客食用后不易上火。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
