一种手嵟¥菠菜挂面的制作方法
- 专利权人:
- 李国俊
- 发明人:
- 李国俊,刘勇宏,崔凤玉
- 申请号：
- CN200910074691.9
- 公开号：
- CN101797026A
- 申请日:
- 2009.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 一种手工菠菜挂面的制作方法，是以面粉、食用盐、纯净水和菠菜汁为原料和成均匀面团，充分醒面、盘条、搓条后，缠在杆上窨藏、分交拉长、干燥成型，最后裁成24～26cm的长度，制成手工菠菜挂面。本发明的手工菠菜挂面既保留了面粉和蔬菜中的营养成分，也保留了蔬菜的天然色泽，生产出来的挂面色泽自然，鲜亮诱人，不混汤，口感方面得到了极大的改善。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
