一种干海参及其加工工艺
- 专利权人:
- 方世海
- 发明人:
- 方世海
- 申请号：
- CN03138947.3
- 公开号：
- CN1486636A
- 申请日:
- 2003.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 孙爱萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种干海参及其加工工艺，属于干海参加工技术领域，其特点是干海参的表面无结晶盐或草木灰或二者的混合物，呈海参的原色原状，为黑色或褐色；加工工艺是在原有干海参加工工艺的基础上增加了脱盐工艺，或者直接将海参去内脏蒸煮晒干或烘干而成,不但保证了海参原有的营养价值，而且保持了海参的原有形状和色泽,通常为黑色和褐色，质量一目了然，优劣易于分辨，从根本上维护了消费者的利益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
