一种干海参的加工工艺
- 专利权人:
- 北京同仁堂健康药业（福州）有限公司
- 发明人:
- 唐辉,罗永东,吴文锋
- 申请号：
- CN201310333654.1
- 公开号：
- CN103416778A
- 申请日:
- 2013.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种干海参的加工工艺，是海参剖杀方式和模具定型相结合，并低温干燥定型的一种方法。本发明提供的技术方案为：半剖式剖杀海参，用水煮放冷后，将表面的膜刷洗干净。然后选一个比海参略短的梭行模具，粗细视海参的大小情况而定，套入海参内，经过低温干燥定型后得到成品。本发明所制得的干海参体型比普通生产方法更大、减少干海参褶皱、弯曲；同时方便消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
